§ 04 — De Moezel in de herfst
Oogst, Federweißer en gouden terrassen
Ga je maar één keer, ga dan in september of oktober. Dan komt alles samen waarvoor het dal bekendstaat.
De oogst (Weinlese). Meestal in september beginnen de vroege rassen; in oktober volgt de riesling van de steile hellingen, waar nog met de hand wordt geplukt. Het weer bepaalt het moment – in warme jaren zijn veel wijnboeren begin oktober al klaar. Overal rijden tractoren met aanhangers vol druiven.
Federweißer. De troebele, nog gistende jonge wijn, een paar weken per jaar te krijgen, in de wijnstube met uientaart (Zwiebelkuchen). In Cochem viert men het met de Weinherbst in een feesttent op de Endertplatz: in 2027 op 29–31 oktober en 5–7 november.
Kleur. Het loof verkleurt iets later dan de oogst, meestal vanaf half oktober en een paar weken lang. ’s Ochtends hangt vaak nevel boven de rivier: in heldere, windstille nachten zakt koude lucht in het dal. Van bovenaf prachtig – uitzichtpunten en boottochten doe je dus liever na de lunch.